કાચા સફેદ તલમાંથી કોલ્ડ-પ્રેસ્ડ પદ્ધતિથી નિકળતું તેલ એટલે કે સફેદ તલનું તેલ અથવા સેમ્પલ તલનું તેલ કહેવામાં આવે છે. આ તેલમાં ગરમી ઊત્પન્ન થતી નથી અથવા ખૂબ ઓછી હોય છે, તેથી તેલની ગુણવત્તા અને સ્વાદ વધુ સારી રહે છે. તેમાં કોઈ પણ પ્રકારની ઘાટાશ અને સુગંધ ઓછી હોવાથી તમે તેને કેનોલા તેલ અથવા શાકભાજી તેલની જેમ નીયમિત રસોઈમાં વાપરી શકો છો.
આ તેલ મુખ્યત્વે ઓછી તાપમાને રસોઈ માટે યોગ્ય છે. રૂમ તાપમાને સાચવી શકાય તેવું આ તેલ આશરે એક વર્ષ સુધી તાજું રહે છે. કોલ્ડ-પ્રેસ્ડ પદ્ધતિથી કાઢવામાં આવતું આ તેલ આયુર્વેદિક ઔષધિ તરીકે પણ ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે.
આરોગ્ય લાભો:
સફેદ તલનું તેલ ત્વચાને UV કિરણોથી થતા નુકસાનથી બચાવે છે.
સંશોધન અનુસાર આ તેલ સાંધાના દુઃખાવા (આર્થ્રાઇટિસ)માં લાભ આપે છે.
નાના કાપા અથવા બળતરા માટે અસરકારક કુદરતી ઉપાય.
તેલમાં રહેલા સેસામોલ અને સેસામિનોલ એન્ટીઓક્સિડન્ટ આરોગ્ય માટે લાભદાયક છે.
હાથ અને પગની માલિશ માટે ઉપયોગ કરવાથી દુઃખાવામાં રાહત મળે છે.




Reviews
There are no reviews yet.